उच्च कतरनी होमोजेनाइज़र मिक्सर

उच्च कतरनी मिक्सर उन सभी उद्योगों में देखे जा सकते हैं जिनमें सामग्री को संयोजित करने की आवश्यकता होती है। नीचे उच्च कतरनी मिक्सर के अनुप्रयोग दिए गए हैं।
खाद्य विनिर्माण
इस श्रेणी के अंतर्गत उच्च कतरनी मिक्सर अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला है। खाद्य उद्योग में उपयोग किए जाने वाले उच्च कतरनी मिक्सर इमल्शन, सस्पेंशन, पाउडर और कणिकाएँ बना सकते हैं। एक लोकप्रिय अनुप्रयोग सॉस, ड्रेसिंग और पेस्ट का निर्माण है। अधिकांश सामग्रियां ठोस कणों और तेल और पानी जैसे अमिश्रणीय तरल पदार्थों से बनी होती हैं।
कुछ सामग्रियों को संसाधित करना अधिक कठिन होता है जैसे केचप, मेयोनेज़ और आटा। इन तरल पदार्थों और अर्ध-ठोसों में विस्कोइलास्टिक गुण होते हैं जिन्हें प्रवाह बनाने से पहले न्यूनतम बल की आवश्यकता होती है। इसके लिए विशेष रोटर-स्टेटर मिक्सिंग हेड की आवश्यकता होती है।
फार्मास्यूटिकल्स और सौंदर्य प्रसाधन
खाद्य उद्योग की तरह, फार्मास्यूटिकल्स विभिन्न प्रकार के मिश्रणों से निपटते हैं। इनलाइन उच्च कतरनी मिक्सर का उपयोग इसकी बंद प्रणाली के कारण किया जाता है जो दूषित पदार्थों के किसी भी घुसपैठ को समाप्त करता है। सभी फार्मास्युटिकल उत्पाद जैसे टैबलेट, सिरप, सस्पेंशन, इंजेक्शन समाधान, मलहम, जैल और क्रीम एक उच्च कतरनी मिक्सर से गुजरते हैं, जिनमें से सभी की चिपचिपाहट और कण आकार अलग-अलग होते हैं।
पेंट और कोटिंग्स
पेंट्स (लेटेक्स) को गैर-न्यूटोनियन, थिक्सोट्रोपिक तरल माना जाता है। इससे पेंट को संसाधित करना कठिन हो जाता है। पेंट पतला हो जाता है क्योंकि इसे संसाधित किया जा रहा है, या तो प्रसंस्करण द्वारा या अंतिम उपयोग द्वारा। अत्यधिक कतरन को रोकने के लिए इन तरल पदार्थों के मिश्रण के समय को सावधानीपूर्वक नियंत्रित किया जाता है।
स्याही और टोनर निर्माण
स्याही की चिपचिपाहट (प्रिंटर) पेंट के विपरीत है। स्याही को रियोपेक्टिक माना जाता है। रियोपेक्टिक तरल पदार्थ कतरने के दौरान गाढ़ा हो जाता है, जिससे मिश्रण प्रक्रिया समय पर निर्भर हो जाती है।
पेट्रोकेमिकल्स
इस श्रेणी के अंतर्गत अनुप्रयोगों में कास्टिंग या इंजेक्शन मोल्डिंग के लिए रेजिन और सॉल्वैंट्स का संयोजन, तेल की चिपचिपाहट को संशोधित करना, इमल्सीफाइंग वैक्स, डामर उत्पादन इत्यादि शामिल हैं।